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苹果可以通过以下步骤一键删除所有短信信息。
1、打开短信应用，进入“信息”界面。
2、选择并打开“所有短信”界面，此界面下会展示所有收到的短信。
3、点击右上角的编辑按钮（通常是一个圆圈里面带有打钩的图标），这将允许用户进行多选操作。
4、通过滑动每个短信左侧的复选框按钮来选中所有短信，也可以通过点击列表中的“全选”按钮来快速选择所有短信。
5、确认是否选择了所有短信后，点击右下角的删除按钮（通常是一个垃圾桶或减号的图标），系统会弹出确认删除的提示框。
6、点击确认删除，所有短信将被永久删除，此操作不可逆，一旦删除，将无法恢复。
还可以通过iTunes备份恢复的方式间接删除所有短信，具体步骤如下：
1、连接手机到电脑，并启动iTunes。
2、点击顶部的手机图标，以在左侧菜单栏中选择手机设备，然后在右侧选择“本电脑”。
3、选择“备份”，可以选择备份类型并勾选需要备份的数据选项，包括短信等，点击“立即备份”，等待备份完成，所有短信将被备份到电脑中，之后可以在iTunes中删除备份，间接删除所有短信信息，但请注意，这也将删除其他备份数据。
在执行任何数据删除操作之前，请确保已经备份了所有重要数据，以防意外丢失，以上方法供参考，实际操作可能会因iOS版本不同而有差异，建议根据具体情况进行操作。